...pensar numa sobremesa para o jantar de hoje?
Pensei em creme de limão, uma receita que retirei de uma revista, a "Segredos de Cozinha" (excelente revista, devo dizer!).
Preparar um pudim instantâneo de baunilha, conforme as instruções, juntando, no entanto, a raspa de um limão.
Deixar arrefecer um pouco (não totalmente), depois de pronto.
Entretanto, bater 200 ml de natas com açúcar até formar um chantilly bem firme e incorporar, delicadamente, no pudim. Bater uma clara em castelo e incorporá-la, também, no pudim.
Envolve-se delicadamente esta mistura, mexendo de baixo para cima, sem bater.
Leva-se ao frigorífico durante duas horas, pelo menos.
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