A seu pedido, fiz este arroz doce. Costumo fazê-lo bem à portuguesa, mas assim é bem mais simples e o arroz fica maravilhoso na mesma. A receita não é minha, tirei-a de um site de receitas (não me lembro agora qual, mas pronto).
Cozi 200 grs de arroz (eu uso o arborio para risotto, porque fica sempre, sempre excepcionalmente cremoso) em água temperada com sal, um pau de canela e uma casca de limão. Depois de cozido, retirar a casca de limão e o pau de canela e juntar um pacote de natas e uma lata de leite condensado. Deixar apurar em lume muito brando, mexendo sempre.
Retirar do lume, colocar em pratinhos ou numa travessa e decorar com canela em pó.
Sem comentários:
Enviar um comentário